Seitan e albicocche

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Descrizione

Il seitan lo cucino davvero poco, ma quando decido di farlo devo inventarmi qualcosa di nuovo... e con la frutta, che sia fresca o essiccata, è sempre un tandem vincente. Qui l'ho provato con le albicocche e l'uva passa: un piatto rapido e nutriente

PROCEDIMENTO

  • Mettete il seitan a marinare con lo shoyu e l'aceto di mele, lo spicchio d'aglio e l'erba aromatica per qualche ora. In una padella un filo d'olio e le fette di seitan, aggiungete le albicocche e l'uva passa e fate cuocere una ventina di minuti

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INGREDIENTI

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