Banana muffin

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Descrizione

Una versione imperdibile dei muffin...

PROCEDIMENTO

  • Emulsionate latte e olio e frullate il tutto con la banana. Setacciate le farine con il lievito (aggiungete una punta di bicarbonato), il cardamomo e miscelate bene facendo prendere aria: aggiungete il frullato e incorporate bene. Separate un terzo dell'impasto e unite il cacao mescolando bene. Alla fine aggiungete poco aceto di mele: riempite per tre quarti i pirottini (la quantità è per 5 muffin) alternando anche la parte al ciococlato e infornate a 180 gradi per trenta minuti. Potete decorare con ciococlato fondente o scaglie di cocco

DIFFICOLTA'

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INGREDIENTI

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