Seitan tonnè felice

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Descrizione

Un antipasto freddo che vi farà fare una gran figura a tavola. Ingrediente base il seitan che dovrete marinare e una salsa a base di ceci gustosissima

PROCEDIMENTO

  • Tagliate il seitan a fette molto sottili e mettetelo a marinare con l'aceto, lo shoyu e l'aglio per sei ore. Preparate la salsa 'tonnata' frullando i ceci (li avrete messi a bagno e cotti) con i carciofini e i capperi. Riprendete il seitan, passatelo velocemente in padella e fatelo raffreddare: coprite le fette con la salsa e impiatatte decorando con i capperi.

DIFFICOLTA'

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INGREDIENTI

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